植物組織培養發展至今，技術已經相當純熟，廣泛應用於植物學各方面研究、植物繁殖、植物改良等，更是生物技術發展的最重要基礎。
本課程講授組織培養基本原理、技術與應用。包括器官、組織、細胞及原生質體培養的基本技術、器官與胚發生的原理，及組織培養應用於作物試管內繁殖、無病毒植株培育、單倍體培育、誘變育種、體細胞雜種培育、二次代謝物生產、遺傳工程之應用等。
課　程　內　容
植物組織與細胞培養基本技術
癒合組織培養、
細胞懸浮培養
生長點培養
器官發生
胚發生
試管內植物繁殖
花藥培養與單倍體培育
體細胞變異與選拔
生物反應器培養
二次代謝物生產
原生質體與體細胞雜種培育
遺傳工程之應用

成績評量:
期中考、期末考、課堂表現